Recette BBQ d’été : Saumon grillé avec salade de pommes de terre

Vous cherchez une recette délicieuse mais aussi fraîche pour le BBQ d’été ? Alors essayez ce saumon grillé avec une salade de pommes de terre. Vous pouvez griller les pommes de terre pour la salade de pommes de terre sur le BBQ nomadiQ .

Préparez-vous à une savoureuse expérience de barbecue estival avec notre savoureuse recette de saumon grillé et de délicieuse salade de pommes de terre. Cette combinaison épatera vos convives et satisfera vos papilles. Allumez votre gril à gaz portable nomadiQ et c’est parti pour les grillades !

Ingrédients pour le saumon grillé : 

  • Filets de saumon frais 
  • Huile d’olive 
  • quartiers de citron 
  • Sel et poivre au goût

Ingrédients pour la salade de pommes de terre : 

  • 500 grammes de pommes de terre ou pommes de terre bouillies, coupées en cubes 
  • 4 oignons nouveaux, finement hachés 
  • Une poignée de ciboulette fraîche hachée finement 
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise 
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec 
  • Jus de 1 citron 
  • Sel et poivre au goût

Instructions:

  1. Préchauffez votre barbecue nomadiQ à feu moyen. 
  2. Griller les pommes de terre/pommes de terre avec du sel et du poivre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
  3. Retirez-les du grill et laissez-les refroidir dans un bol.
  4. Dans le même bol, mélangez les pommes de terre ou les pommes de terre, les oignons nouveaux et la ciboulette. 
  5. Ajoutez la mayonnaise, le yaourt grec et le jus de citron.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Bien mélanger et laisser refroidir à l’ombre ou, si possible, au réfrigérateur.
  7. Badigeonner les filets de saumon d’huile d’olive et assaisonner de sel et de poivre. 
  8. Placez le saumon sur le grill et faites-le griller quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il atteigne la cuisson désirée. 
  9. Pressez le jus de citron frais sur les filets de saumon grillés. 
  10. Retirer du gril et servir avec la salade de pommes de terre

Astuce :
Servir avec une délicieuse boisson estivale : le mocktail Daiquiri aux fraises glacées.

Pour d’autres délicieuses recettes de barbecue , visitez notre magazine pour plus d’inspiration en matière de grillades et pour découvrir notre gamme de barbecues à gaz portables innovants. Amusez-vous à griller !

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