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Gegrilltes Gemüse vom BBQ: Gesunde Alternative
Nov
Beim Grillen im Freien können Sie einfach und schnell verschiedene Arten von Gemüse zubereiten, die auf dem Grill gegrillt werden. Das Grillen von Gemüse auf Ihrem BBQ macht nicht nur Spaß und ist angenehm, sondern erzeugt auch ein gesundes und schmackhaftes Gericht. Der große Vorteil, wenn Sie Ihr Gemüse grillen, anstatt es zu kochen, ist, dass alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben und Ihr Gemüse knusprig wird!
Top #10 Gegrilltes Gemüse vom BBQ
Im Folgenden haben wir die 10 besten Gemüsesorten aufgelistet, die unserer Meinung nach einen Versuch wert sind, und wir geben Ihnen einige Tipps und Tricks an die Hand, mit denen Sie hervorragende Ergebnisse erzielen können. Sehr geeignete Gemüse, die sich leicht auf dem Grill zubereiten lassen, sind :
- Grüner Spargel
- Zucchini
- Aubergine
- Paprika
- Süße Zwiebeln
- Karotten
Aber auch Gemüse, das unwahrscheinlicher erscheint, kann durchaus nützlich sein, z. B.
- Kürbis
- Rechtsanwalt
- Blumenkohl
- Kohl
All diese Gemüsesorten können leicht und in kurzer Zeit zubereitet werden.
Schritte zur Vorbereitung
Stellen Sie zunächst Ihren Grill auf und heizen Sie die Grillroste 2 bis 3 Minuten lang vor. Das Würzen der Grillroste mit etwas Öl verbessert das Grillergebnis und erleichtert auch die spätere Reinigung erheblich. Während der Grill vorheizt, ist es an der Zeit, das Gemüse vorzubereiten.
Im Grunde genommen benötigen die meisten Gemüse nur ein wenig Öl, Salz und Pfeffer, was völlig ausreicht. Nehmen Sie z. B. eine Zucchini oder Aubergine und schneiden Sie sie in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben. Die Scheiben mit einer dünnen Schicht Olivenöl bestreichen oder besprühen. Ein Öl aus erster Pressung oder natives Olivenöl extra verleiht ihm diese zusätzliche Geschmacksnote. Salzen und pfeffern Sie die Scheiben nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben, und schon sind Sie bereit zum Grillen.
Einige Gemüsesorten sind leicht zu schneiden, während andere etwas schwieriger sind. Sie können das Gemüse einfach in kleine Stücke schneiden, die auch als grob gehackt bezeichnet werden. Es ist auch eine perfekte Möglichkeit, verschiedene Gemüse zu kombinieren, z. B.; Blumenkohl, milde Zwiebel, Paprika und Champignons. Nachdem Sie das Gemüse in Stücke geschnitten haben, folgen Sie denselben Schritten, um es mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu garnieren, was in diesem Fall am besten in einer Schüssel funktioniert.
Ihr Gemüse grillen
Währenddessen wird der Grill vorgeheizt, legen Sie das Gemüse also vorsichtig mit einer Zange auf die Roste. Bei Gemüsescheiben dauert es etwa 2 bis 3 Minuten, bis das Gemüse die perfekte hellbraune Karamellfarbe und die Grillmarkierungen erhält. Wenden Sie das Gemüse mit der Zange und warten Sie weitere 2-3 Minuten, bis Ihre gegrillten Gemüsescheiben fertig sind.
Wenn Sie Gemüse oder Gemüsemischungen auf dem Grill schneiden, kann es sehr hilfreich sein, mit einer geschlossenen Grillfläche anstelle von offenen Grillrosten zu arbeiten. nomadiQ bietet eine Grillplatte an, die das perfekte Zubehör für die Zubereitung von Zutaten ist, die gemischt werden müssen. Die Zubereitung dauert ungefähr so lange wie das geschnittene Gemüse, insgesamt 5-6 Minuten, wobei Sie das Gemüse regelmäßig einmal pro Minute umrühren.
Warten Sie eine Minute
Wenn das Gemüse perfekt gegrillt ist, nehmen Sie es vom Grill und legen Sie es in eine Schüssel oder auf einen Teller. Das gegrillte Gemüse aus unserem tragbaren Grill schmeckt besser, wenn Sie es etwa eine Minute lang abkühlen lassen. Jetzt ist es an der Zeit, eine leckere und gesunde Mahlzeit zu genießen!
Zur Abwechslung und für mehr Geschmack können Sie auch versuchen, vor dem Grillen fein gehackten Knoblauch, Pesto oder Rosmarin hinzuzufügen. Oder geben Sie Garnierungen wie Balsamico, Zitronensaft, frisches Basilikum oder Thymian erst kurz vor dem Servieren Ihres gegrillten Gemüses hinzu.
Genießen Sie Ihr auf dem BBQ gegrilltes Gemüse jederzeit und überall! Letzter Tipp: Kürbisse sind das perfekte Wintergemüse, das Sie auf Ihrem NomadiQ BBQ grillen können.